GASTRONOMÍA, MASIA SANT CUGAT

Tipos de corte para verduras y frutas

Cuántas veces te has propuesto preparar un plato para sorprender a familiares y amigos, has buscado una receta y cuando las has empezado a seguir te has topado con el tipo de corte y no sabías cómo se debía cortar? Y has pensado, tampoco será tan importante.

Pues bien, los diferentes tipo de corte de verduras no son sólo una cuestión estética, también influyen en el tiempo de cocción y ayuda a los cocineros a diferenciar platos que llevan los mismos ingredientes.

Aunque existen numerosos tipo de cortes para verduras, frutas y hortalizas, vamos a hacer una selección de los 10 más utilizados, para que no haya receta que se te resista. Afilando cuchillos que empezamos!

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GASTRONOMÍA, MASIA SANT CUGAT, RESTAURANTE, SANT CUGAT

6 platos que tienes que probar en Sant Cugat

En Sant Cugat a tan solo 11 km de Barcelona, se encuentra el restaurante Masía Sant Cugat, una masía Pairal en un entorno natural con vistas al Tibidabo y Collserola.

Comer en Masía Sant Cugat es una experiencia inolvidable por su gastronomía y por el servicio que ofrecen a sus comensales.

Al pensar en Masía Sant Cugat y su gastronomía lo primero que se nos viene a la cabeza es comida catalana elaborada con productos de la tierra muy frescos y de excelente calidad, donde se combina lo tradicional con lo moderno.

Si quieres dejarte sorprender, éstos son los 6 platos de creación propia, que tienes que probar sí o sí Continue Reading

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BODAS, MASIA SANT CUGAT

Banquete de boda

Después del que seguramente ha sido uno de los momentos más románticos y especiales de vuestra vida, ese momento único y lleno de magia en el que te ha pedido matrimonio llevando vuestro compromiso un paso más allá, llega el momento de comenzar con los preparativos de la boda.

Lo recomendable es comenzar los preparativos con un año de antelación, para no encontrarse con problemas a la hora de reservar fecha en el lugar donde quieras celebrar la ceremonia y el banquete. También será más fácil que no fallen tus invitados porque podrán reservar la fecha en sus agendas, con suficiente antelación, para asistir a vuestra boda.

Probablemente os preguntéis ¿Dónde celebrar el banquete de boda? Continue Reading

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EVENTOS, GASTRONOMÍA, MASIA SANT CUGAT, RESTAURANTE, SANT CUGAT

Divendres 3 de març, gaudeix d’un menú gastronòmic i música en viu.

Vine aquest divendres 3 de març a Masia Sant Cugat a gaudir d’un magnífic menú gastronòmic de la mà del nostre Xef Javier Villero, amenitzat amb música en viu del grup Modo Avión.

DIVENDRES 3 DE MARÇ
Menú gastronòmic i música en directe

Aperitiu de benvinguda del Chef Villero
Amanida de formatge fresc, anxoves amb tapanade i brots de mezclum
Cassoleta de marisc amb bolets i verduretes
Filet ibèric amb graten de patata i salsa porto
Xarrup de Mojito
Pastís òpera amb fruits vermells
Celler
Aigües, cafès, Vi negre, Viña Eguía (Rioja criança)
Vi blanc (Verdejo), Cava Maspericot (Brut nature)

Preu: 40,00 € (IVA inclòs)
Places limitades amb reserva prèvia

Gaudeix d’un sopar especial amb la millor música en directe i passa una nit divertida al nostre restaurant. No t’ho pots perdre, fes ja la teva reserva!

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MASIA SANT CUGAT

Una espléndida Casa Pairal

Masia Sant Cugat es una esplendida Casa Pairal construida en el año 1800 en la localidad de Sant Cugat del Vallés. Ubicada en el Vallés Occidental, en la provincia de Barcelona. En sus orígenes Masia Sant Cugat era una residencia particular y tenía sus propios Masovers.

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GASTRONOMÍA

Tradición e innovación

Tradición e innovación marcan nuestra gastronomía, siempre basada en productos de máxima calidad, frescuras y preferiblemente de temporada. Combinando experiencia y creatividad potenciamos el sabor de los productos más naturales, elaborando propuestas gastronómicas propias cuidadosamente elaboradas.

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RESTAURANTE

Un lugar lleno de encanto

Masia Sant Cugat además de ser uno de los mejores restaurantes de la zona es un lugar lleno de encanto. Las diversas estancias de esta esplendida casa de gruesos muros han sido convertidas, manteniendo su esencia original, en amplios y acogedores salones de diferentes capacidades.

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BODAS

El sueño de los novios

Nuestra ilusión es organizar todo aquello que soñaron los novios para disfrutar de su gran día. Deseamos cuidar todos los detalles de principio a fin, haciendo de cada enlace algo único y especial. Por eso, en Masia Sant Cugat, sólo realizamos una boda al día, logrando que resulte un evento íntimo, exclusivo e inolvidable para los novios.

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EVENTOS

Eventos profesionales y particulares
Todo evento profesional persigue comunicar y transmitir un mensaje. En Masia Sant Cugat somos conscientes de la importancia de este objetivo y nos implicamos hasta el último detalle para conseguir el resultado deseado.

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MSC CLUB

Únete a nuestro club

En Masia Sant Cugat sabemos que lo importante son las personas que confiáis en nosotros. Por ello y para premiar la fidelidad de nuestros clientes hemos creado MSC Club donde todos aquellos que lo deseen podrán inscribirse y disfrutar de ofertas especiales y ventajas exclusivas.

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