EVENTOS, GASTRONOMÍA, MASIA SANT CUGAT, RESTAURANTE

El día de los enamorados

Se acerca el día de los enamorados y son muchísimas parejas que celebran esta festividad, una de las más antiguas festividades cristianas. Pero… ¿quién fue San Valentín y por qué celebramos este día en su honor?

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GASTRONOMÍA, MASIA SANT CUGAT, RESTAURANTE

Nueva carta de invierno Masia Sant Cugat

Ya teníamos ganas de presentaros nuestra nueva propuesta gastronómica para este de año, una carta confeccionada por nuestro chef Javier Villero y que llega cargada de novedades.

Lo platos de la nueva carta siguen nuestra línea de cocina tradicional catalana y cocina de mercado con toques vanguardistas, siempre siendo fieles a la utilización de productos frescos y de proximidad y cómo no, siendo protagonistas los productos de temporada.

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MASIA SANT CUGAT

Cómo decorar la mesa en Navidad

Un año más, ¡ya ha llegado la Navidad! Y con ella las comidas y cenas familiares y/o con amigos. Esas comidas y cenas a las que siempre vas a casa de otros, porque… “Es que mi casa es muy pequeña”, “Es que solo tengo cinco sillas iguales”, “Es que no tengo un mantel largo”, es que, es que…

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GASTRONOMÍA, MASIA SANT CUGAT, RESTAURANTE

Masia Sant Cugat – Menús de Navidad

¡La Navidad está a la vuelta de la esquina!

En Masia Sant Cugat nos encantan esta fiestas porque nuestros salones se llenan de tradición, espíritu navideño y sobre todo familias y amigos que nos traen reencuentros, buenos ratos y mucho amor.

Ya estamos preparando todo para recibiros y celebrar juntos tan entrañables fiestas, así que no esperes a último momento para realizar tu reserva!

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GASTRONOMÍA

El colorante alimenticio: El falso azafrán

Seguro que en algún momento en vuestra cocina han entrado los colorantes alimenticios para darle color a vuestros guisos o a vuestros postres.

Un producto que ha estado presente “toda la vida” en nuestras cocinas puede parecer totalmente inofensivo, y lo utilizamos sin ser conscientes de que pueda ser nocivo para nuestra salud.

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GASTRONOMÍA

Temps de bolets

Tot i que els bolets es poden arribar a collir durant tot l’any, és al final de l’estiu amb el començament de la tardor que es donen les millors condicions per sortir a caçar bolets.

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EVENTOS

Preparar un buen Gin-tonic

¿Tienes invitados en casa?¿Te apetece un momento de relax? Preparar un buen coctel puede resultar de lo más adecuado.

Te proponemos un clásico el Gin-tonic, cálzate los zapatos de barman que empezamos. Continue Reading

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GASTRONOMÍA, MASIA SANT CUGAT

Guacamole, la receta de la Masia

Hoy os traemos una receta muy sencilla, rápida, natural y sana, vamos que no se le puede pedir más.

Os encantará tanto por su sabor como por su versatilidad a la hora de combinar con distintos platos, y es que el guacamole puede ser un acompañante ideal, no sólo para la comida mejicana como tacos o nachos si no también como parte del aliño de una ensalada o como acompañamiento de carnes, en la Masia servimos un Salmorejo con bogavante y guacamole que no os podéis perder. Continue Reading

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GASTRONOMÍA

Carta de Verano Masia Sant Cugat

Ya quedó atrás el frío y el verano está llegando para quedarse y cambiar nuestra manera de vestir, nuestra rutina diaria y por supuesto nuestra forma de comer.

En Masia Sant Cugat nos gusta adecuar nuestra carta a cada estación del año, haciendo como siempre protagonistas los productos de temporada, hemos introducido platos fríos, más ligeros y sobre todo productos de mercado.

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GASTRONOMÍA, MASIA SANT CUGAT, RESTAURANTE, SANT CUGAT

Gastronomía sin gluten en Masia Sant Cugat

La Enfermedad Celiaca (EC) es una enfermedad sistémica inmunomediada, provocada por el gluten y prolaminas relacionadas, en individuos genéticamente susceptibles.
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