Carta de Verano Masia Sant Cugat

Ya quedó atrás el frío y el verano está llegando para quedarse y cambiar nuestra manera de vestir, nuestra rutina diaria y por supuesto nuestra forma de comer.

En Masia Sant Cugat nos gusta adecuar nuestra carta a cada estación del año, haciendo como siempre protagonistas los productos de temporada, hemos introducido platos fríos, más ligeros y sobre todo productos de mercado.

Carta de verano

En esta nueva carta podréis encontrar novedades como salmorejo con guacamole y bogavante, ceviche de corvina, ensalada de sardina ahumada, lenguado, tataki de atún, verduras de temporada con huevo trufado, raviolis de magret i foie, etc…

Tampoco podía faltar nuestro Carpaccio de aguacate con tartar de salmón que aunque no es una novedad en nuestra carta es todo un clásico para el verano.

También podréis encontrar platos atemporales: nuestras carnes a la brasa, los arroces o nuestros clásicos como caracoles salteados, trinxat o canelones.

Nuestro Chef Javier Villero nos presenta esta nueva propuesta gastronómica donde cada uno de los platos está pensado para satisfacer a todos nuestros clientes que tienen a su disposición una carta con una gran variedad de platos y productos para todos los gustos.

La recomendación especial de Javier es el Ceviche de corvina con ajo blanco “He mezclado una elaboración peruana con una andaluza” esta nueva creación está entre sus platos favoritos para este verano.

¿Quieres saber más? Descárgate nuestra carta de verano

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