EVENTOS, GASTRONOMÍA, MASIA SANT CUGAT

La barbacoa del domingo, en Masia Sant Cugat

¡Por fin llega el buen tiempo! Los domingos en familia, con amigos, los días de sol… y te proponemos un plan para disfrutar de nuestros jardines en Masia Sant Cugat: nuestro Buffet-Barbacoa!

Todos los domingos a mediodía podrás disfrutar de nuestro buffet-barbacoa, donde podrás escoger la carne que más te guste y te la prepararemos al momento, a tu gusto. Podrás repetir cuantas veces quieras. En el buffet también ofrecemos nuestros mejores platos fríos, platos calientes y postres, e incluye bebidas.

El buffet se sirve en nuestro Salón de Banquetes, uno de nuestros mejores salones, con vistas al jardín. El aforo del salón limitado por lo que te aconsejamos que hagas tu reserva con antelación.

Una comida en familia, un cumpleaños o sencillamente una quedada de amigos, ¡os esperamos en Masia Sant Cugat con los mejores sabores de nuestras brasas.

¡Ah! Para tu comodidad, puedes hacer tu reserva online especificando que es para el “Buffet-Barbacoa” en el campo solicitud particular.

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Sant Jordi en Masía Sant Cugat

Un valiente príncipe, una bella princesa en apuros… una lucha contra un temible dragón y un final feliz con rosa roja y un libro. Ya está aquí un año más la festividad de Sant Jordi. Una preciosa celebración en que, tradicionalmente, los caballeros regalan rosas a las damas, y ellas obsequian con libros a ellos. Aunque la cosa está cambiando y ultimamente todos queremos libros y todos queremos rosas, ¡claro que sí! Lo importante es celebrarlo comiendo o cenando juntos, con tu pareja, tu persona preferida, tu familia o tu mejor amiga…

 

¿Quieres saber más sobre esta tradición tan nuestra? Aquí te compartimos algunas curiosidades sobre Sant Jordi.

1. Se trata del origen de una de las fiestas más populares de Cataluña que también se celebra en otros países como Grecia, Portugal o Inglaterra, con tradiciones similares , Actualmente la fiesta del libro está institucionalizada en más de 100 países, la mayoría de habla hispana y portuguesa.

2. La UNESCO estableció en el año 1996 que el 23 de abril sería el Día Internacional del Libro, aunque la diada de Sant Jordi se viene celebrando ininterrumpidamente este día en Cataluña desde el año 1926.

3. Se celebra el 23 de Abril ya que el mismo día, en diferentes años, fallecieron dos grandes de las letras, Shakespeare y Cervantes. Segun la leyenda, cuentan que tambien fue el dia que murio San Jorde en el año 303 d.C. Con toda esta historia, el día de San Jordi no podria se otro día, ¿verdad?

4. En Cataluña es un día especialmente romántico, es el día de los enamorados. Un paseo por las principales calles de las ciudades, vestidas de rojo se ha convertido en un ritual para muchos. Locales y turistas salen a las calles a disfrutar de este día único esperando encontrar un buen libro para regalar y… tal vez recibir.

5. Ventas de Sant Jordi. En el día de Sant Jordi se concentran entre el 10% de las ventas anuales de libros en Cataluña y la rosas hcen “su agosto” en apenas una jornada.

En cualquier caso, en Masia Sant Cugat nos encanta celebrar los días importantes, por eso hemos preparado un menú especial, con todo nuestro cariño, para que vuestra celebración de Sant Jordi sea memorable. ¡Os esperamos! 🌹

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El día de los enamorados

Se acerca el día de los enamorados y son muchísimas parejas que celebran esta festividad, una de las más antiguas festividades cristianas. Pero… ¿quién fue San Valentín y por qué celebramos este día en su honor?

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Nueva carta de invierno Masia Sant Cugat

Ya teníamos ganas de presentaros nuestra nueva propuesta gastronómica para este de año, una carta confeccionada por nuestro chef Javier Villero y que llega cargada de novedades.

Lo platos de la nueva carta siguen nuestra línea de cocina tradicional catalana y cocina de mercado con toques vanguardistas, siempre siendo fieles a la utilización de productos frescos y de proximidad y cómo no, siendo protagonistas los productos de temporada.

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Cómo decorar la mesa en Navidad

Un año más, ¡ya ha llegado la Navidad! Y con ella las comidas y cenas familiares y/o con amigos. Esas comidas y cenas a las que siempre vas a casa de otros, porque… “Es que mi casa es muy pequeña”, “Es que solo tengo cinco sillas iguales”, “Es que no tengo un mantel largo”, es que, es que…

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Masia Sant Cugat – Menús de Navidad

¡La Navidad está a la vuelta de la esquina!

En Masia Sant Cugat nos encantan esta fiestas porque nuestros salones se llenan de tradición, espíritu navideño y sobre todo familias y amigos que nos traen reencuentros, buenos ratos y mucho amor.

Ya estamos preparando todo para recibiros y celebrar juntos tan entrañables fiestas, así que no esperes a último momento para realizar tu reserva!

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Guacamole, la receta de la Masia

Hoy os traemos una receta muy sencilla, rápida, natural y sana, vamos que no se le puede pedir más.

Os encantará tanto por su sabor como por su versatilidad a la hora de combinar con distintos platos, y es que el guacamole puede ser un acompañante ideal, no sólo para la comida mejicana como tacos o nachos si no también como parte del aliño de una ensalada o como acompañamiento de carnes, en la Masia servimos un Salmorejo con bogavante y guacamole que no os podéis perder. Continue Reading

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Gastronomía sin gluten en Masia Sant Cugat

La Enfermedad Celiaca (EC) es una enfermedad sistémica inmunomediada, provocada por el gluten y prolaminas relacionadas, en individuos genéticamente susceptibles.
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Calçotada en la Masía

Los calçotada es una tradición típica de la gastronomía catalana que da comienzo a finales de noviembre y que se alarga hasta abril, pero no es hasta el mes de enero cuando comienza su apogeo y máximo consumo.

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Receta de Sopa de Galets

En Masía Sant Cugat preparamos la tradicional Sopa de Galets por Navidad. ¿Quieres saber cómo la preparamos? Te desvelamos el secreto de nuestra Sopa de Galets contándote la receta de nuestro Chef  Javier Villero. Aquí tienes todos los pasos que necesitas para preparar esta deliciosa receta tradicional, que te llevara unas dos horas y veinte de cocción.
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